En nem malaysisk inspireret ret med kylling, chili og karry. Retten er nem og hurtig og tilberede. Styrken kan let justeres med mængden chili og karry man bruger.
Ingredienser:
6 stk. kyllingebrystfileter
5 spsk olie
2 hakkede løg
1 fed hvidløg
1 hakket grøn chili
1 tsk hakket citrongræs
4 tsk karrypulver
1 ds. kokosmælk
Brun kødet og stil det i ovnen. Svits løg og chili, til de er bløde. Tilsæt karry og svits videre. Tilsæt kokosmælk og kog op. Hæld saucen over kyllingestykkerne og stil det i ovnen. Serveres med ris og flutes.
Ingen kommentarer