Kagemand eller kagekone af vandbakkelse

Er man til vandbakkelser er denne kagemand altid god :)
Vandbakkelsesdej:
3 dl. vand
130 g. margarine
150 g. mel
4 æg
lidt salt

Hertil slik og glasur til pynt og evt. lakridssnørebånd til hår.

Vand og margarine varmes op. Herefter tilsættes melet på én gang under kraftig omrøring, hvorefter det hele sættes til afkøling.
Nu piskes æggene i ét efter ét, hvor der piskes i et minuts tid efter hvert. Det hele skal blive en tyk cremet masse, og den smøres ud på en plade som en kagemand/-kone i et ½ cm tyndt lag. Man kan også putte dejen i en sprøjtepose og sprøjte omridset af kagemanden/-konen og så fylde den ud med dej (sprøjt ikke banerne for tæt).
Dejen bages i ca. 20-30 minutter ved 200 grader og tages ud, når kagemanden er gyldenbrun. Vær opmærksom på, at en for tidlig udtaget vandbakkelse falder sammen, så man kan lave nogle testboller ved siden af, så selve kagemanden først kommer ud til rette tid.
Den afkølede kagemand pyntes med glasur og slik, hvorefter den serveres.

,

3 kommentarer til Kagemand eller kagekone af vandbakkelse


  1. Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function ereg() in /var/www/jensensbedste.dk/public_html/wp-content/themes/canvas/includes/theme-comments.php:63 Stack trace: #0 /var/www/jensensbedste.dk/public_html/wp-content/themes/canvas/includes/theme-comments.php(19): the_commenter_link() #1 /var/www/jensensbedste.dk/public_html/wp-includes/comment-template.php(1801): custom_comment(Object(stdClass), Array, 1) #2 /var/www/jensensbedste.dk/public_html/wp-includes/class-wp-walker.php(202): Walker_Comment->start_el('', Object(stdClass), 1, Array) #3 /var/www/jensensbedste.dk/public_html/wp-includes/comment-template.php(1768): Walker->display_element(Object(stdClass), Array, '5', 0, Array, '') #4 /var/www/jensensbedste.dk/public_html/wp-includes/class-wp-walker.php(428): Walker_Comment->display_element(Object(stdClass), Array, '5', 0, Array, '') #5 /var/www/jensensbedste.dk/public_html/wp-includes/comment-template.php(2117): Walker->paged_walk(Array, '5', 0, 0, Array) #6 /var/www/jensensbedste.dk/public_html/wp-content/the in /var/www/jensensbedste.dk/public_html/wp-content/themes/canvas/includes/theme-comments.php on line 63