About Sanne

Author Archive | Sanne

Lækre Grovboller

En nem opskrift på grovboller. (mere…)

Læs hele indlægget

Risotto med chorizopølser

Normalt er en risotto ikke baseret på tomater, men tomaterne og chorizopølsen går virkelig godt i spænd i denne opskrift. (mere…)

Læs hele indlægget

Squashboller

Opskrift på squashboller. Denne opskrift er giver ca. 16-20 boller. (mere…)

Læs hele indlægget

Fødselsdagskringle

Opskrift på en dejlig kringle med marcipan fyld. Denne kringle er fryse egnet og det er altid godt og have den i fryseren, hvis der kommer besøg. Den er bedst, hvis den lunes efter den er tøet op. Dej: 3 dl mælk 50 g gær 4 æg Kornene af 1/2 vaniljestang 1 tsk. stødt kardemomme […]

Læs hele indlægget

Fantastisk langtidsstegt flæskesteg

– og jeg mener laaaaaaaangtidsstegt! Det tager omkring 3 timer – måske endda lidt mere… Men det er dét værd! Og saucen!!! Den er bare god! Flæskesteg 1,2-1,5 kg svinekam uden ben 1-1,5 spsk groft salt 3-4 laurbærblade 2 gulerødder 1 løg evt. en håndfuld vindruer (giver rigtig god smag til saucen) Evt. nogle rosmarinkviste […]

Læs hele indlægget

Forloren hare

Forloren hare er altid en favorit til aftensmaden. Fars: 750 g hakket svinekød 2 tsk salt 1/2 tsk peber 2 æg 2 1/2 dl bouillon 3/4 dl rasp 8-10 skiver bacon Sauce 3 dl mælk 1 spsk ribsgelé Saucejævner (eller maizena rørt med kold mælk) Kulør Rør kødet med salt, peber og æg. Tilsæt rasp. […]

Læs hele indlægget

Mormors pebernødder

Dette er min mormors opskrift på pebernødder og helt sikkert min favorit. Ingen jul uden mormors pebernødder. (mere…)

Læs hele indlægget

Makrontærte med frugt

Opskrift på en nem makrontærte med frugt. Bunden bages og pyntes med frugt og flødeskum og nøddeflager og serveres. God til både kaffe og som dessert. Bund: 100 g mandler 50 g makroner 100 g flormelis 3 æggehvider Fyld: Flødeskum Henkogte eller friske frugter Nøddeflager Hak mandlerne meget fine. Knus makronerne. Bland begge dele med […]

Læs hele indlægget

Mørbrad i rødvin

Denne opskrift på Svinemørbrad i rødvin kan vi godt li’, specielt hvis vi skal have gæster en fredag aften. Den er nem og kan sagtens tilberedes i forvejen, så den kun lige skal en smut i oven. Ingredienser til ca. seks personer: 2 stk. svinemørbrad 12 skalotteløg eller 3 alm. løg 3 dl rødvin 500 […]

Læs hele indlægget

Lækre rimboboller

Opskrift på rimbo-boller. Rimboboller er altid et hit hos børnene, og de kan også nemt være med til at bage dem. Af denne opskrift bliver der ca. 25 boller. Dej: 25 g gær 2 dl kold mælk 200 g stuetemp. smør/margarine 1 spsk sukker ca. 6 dl mel Fyld: 75 g smør/margarine 2 spsk sukker […]

Læs hele indlægget